Receptloos?!

“Vertwijfeld sta ik met een kipfiplet en een stronk broccoli in mijn handen. Zonder recept kan ik er niets lekkers van maken. Gek eigenlijk, want ik kook al best lang en met veel plezier. Wat lijkt het me héérlijk om ‘uit de losse pols’ te kunnen koken. Is er een kookboek dat mij dat kan leren? Ik speur alle webwinkels af en bezoek talloze blogs wereldwijd. Maar niemand kan mij helpen de stap te zetten van koken-met-recepten naar koken-zonder-recepten. Ja, ik vind meerdere boeken waarin kooktechnieken helder worden uitgelegd. Ook vind ik theoretische boeken over smaakbeleving en de chemie achter koken. Superinteressant allemaal, maar ik sta nog steeds vertwijfeld met dat kipfipletje en die broccoli in mijn handen. Degenen die wél receptloos kunnen koken, verzekeren mij ‘dat je er vanzelf logica’ in gaat zien. Oeps! Bij mij is het kwartje, na zeker tien jaar koken, nog steeds niet gevallen. Bij de meeste mensen niet, blijkt al snel … Iemand moet de logica uitzoeken en het leven van al die thuiskoks makkelijker maken. En die iemand ben ik!”

Wil je ook receptloos leren koken? Bestel mijn boek en wordt ook een relaxte, receptloze thuiskok!

Campagnefoto